Traktor kage

Den her traktor har bare været så sjov at lave og selvom det har været et stort arbejde var det en fed udfordring. Jeg havde ikke nogen model at kigge efter, så det er blevet sådan lidt efter hvad jeg har kunnet google mig til og så hvordan jeg lige synes en traktor ser ud. Det har været sjovt at se, hvordan den blev mere og mere fuldendt, efterhånden som sidespejle osv. kom på. Jeg har faktisk også lavet et John Deere logo, men det sidder bagpå og kom atså ikke lige med på billedet.

Den er opbygget med chokoladekage der er lagt sammen med ultimate chocolate frosting. Herefter har den været en tur på køl og så er den skåret til i facon og til slut overtrukket med fondant.



Swimmingpool kage

Så er jeg tilbage efter en dejlig sommerferie. Her har vi en feriekage med egen swimmingpool :-) Den er til 12 pers. og med helt klassisk fyld af Tobleronecreme og skovbærmousse. Til opsmøringen har jeg brugt Ultimate chocolate frosting, som jeg virkelig elsker smagen af, og selvom det måske ikke stivner helt så godt op som alm. smørsceme er det stadig mit foretrukne til opsmøring pga smagen.

Fødselsdagskage

I anledning af min fars 60 års fødselsdag lavede jeg den her kage med orkideer (det var nogle jeg havde lavet på et kursus i sukkerblomster i forrige uge). Bogstaver og borten forneden er lavet på min Cricut og efterfølgende malet med spiseligt guldmaling. Selve kagen er overtrukket med mørk chokoladeganache, da jeg var udgået for fondant - men mums sådan en chokoladeganache smager jo også godt. Selve kagen bestod af en mandelkage som nederste bund og to lyse lagkagebunde. Et lage hvid chokoladeganache og et lag skovbærmousse. Det var altså en lækker kombi, især med bunden som jeg havde lavet med grofthakkede mandler, så der var lidt "bid" i den. Men det der med at smøre kagen op, så den er fuldstændig perfekt uden spor i ganachen det er altså svært synes jeg.....



Fodboldtrøje - FC Barcelona

En kage til Lau som blev 10 år og er vild med FC Barcelona. Det er chokoladekage lagt sammen med UCF.

Fødselsdagskage med orkideer

Denne kage er blevet udsat for endnu et forsøg på at lave sukkerblomster - nærmere betegnet phalaenopsis orkideeer, og nøj hvor de dog stadig kan drille mig. Jeg var ellers på et kursus i at lave sukkerblomster og her lavede vi også en okidé men det var en anden type, som er noget nemmere at arbejde med, så jeg blev ikke bedre til at lave den her type - som jeg altså synes er pænest. Nå men øvelse gør jo som bekendt mester, så jeg må bare igang igen.
Kagen er til ca 12 pers. og det er mandelbunde lagt sammen med skovbærmousse og chokoladecreme. Overtrukket med fondant, pyntet med orkideer lavet i gumpaste og afsluttet med silkebånd.

Konfirmationskage

 

Her en kage fra i dag til Amalie som er blevet konfirmeret. Den er med lyse lagkagebunde, hindbærmousse og chokoladecreme. Smurt op med UCF og overtrukket med fondant. Kagen er til 28 pers.

Afskedskage

Har ikke haft tid eller overskud til at uploade det her billede før nu selvom det er fra sidste uge, havde lige et halvmarathon jeg skulle have overstået først...Men her kommer så billeder af en kage til en rigtig god kollega som er gået på efterløn. Fik selvfølgelig ikke lige taget billeder før jeg havde pakket den ind i celofan.
Det kagen skal illustrere er at vi som sygeplejersker på afdelingen er temmelig frustrerede over han rejser, fordi han altid er den vi ringer til når vi har problemer med dialysemaskinerne, depotvarer eller har et problem der skal løses. Selve kagen forestiller en dialysemaskine og er lavet af chokoladekage lagt sammen med UCF. Den er stablet i 4 lag og blev temmelig tung :-) Det er sjovt som jeg bliver mere og mere glad for at prøve kræfter med at modellere figurer, det er en udfordring at få dem til at få ansigtsudtryk osv.