Fyldet er af knuste rutebiler og flødeskum og så en creme af flødeskum og hjemmelavet lemon curd, hvilket var dejligt frisk. Til sidst pyntet med smeltet hvid chokolade, hvilket var en nødløsning, fordi de roser og blade jeg havde stået og lavet i marcipan blev most mellem fingrene på min lille søn Louie, idet storebror William åbenbart mente han skulle have lov at lege med dem, mens mor var i Fakta og far lavede mad......
Chokoladeganache er super lækker og det er absolut ikke sidste gang jeg overtrækker med det, jeg lavede det efter følgende meget nemme opskrift:
2½ dl piskefløde
250 gr chokolade i mindre stykker
Fløden varmes op til kogepunktet og hældes over chokoladen. Der røres til man opnår et blankt udseende og så stilles den på køl indtil konsistensen er til at smøre op med.
Hvor ser den bare lækker ud. Og fuldet lyder også rigtig godt.
SvarSletHilsen Heidi
Den var også lækker, men helt sikkert en kaloriebombe :D
SvarSlet